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Hohgant: Schrattenkalk limestone formations and white-peaked mountains as tempting as meringues
www.myswitzerland.com

Das Schaumgebäck aus gezuckertem Eischnee ist unter mehreren Namen bekannt: spanischer Wind, Meringe, Meringel und Baiser. In der Schweiz kennt man es vor allem unter dem Namen Meringue. Namensgeber ist das Berner Dorf Meiringen. Das Dorf wurde 1234 erstmals in einer Urkunde erwähnt. In den darauf folgenden Jahrhunderten änderte sich die Schreibweise immer wieder, mal war es Maigeringen, Möugeringen oder gar Meringue.
Ein Konditor namens Gasparani, vermutlich war er italienischen Ursprungs, stellte das Gebäck um 1600 zum ersten Mal in Meiringen her.
www.bettybossi.ch

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www.habkern.ch
Das Bergbauerndorf Habkern, urkundlich erstmals im Jahr 1275 erwähnt, liegt windgeschützt und nebelarm in einer weiten Talmulde hoch über dem Thunersee auf 1000 bis 2000 m ü.M. Das dichter besiedelte, ganzjährig bewohnte Gemeindegebiet steigt kaum über 1200 m (Kirche auf 1065 m.ü.M). Der höchste Gipfel aber, der Hohgant, erreicht eine Höhe von 2197 m.

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