Il pascolo di montagna
La pratica dell’ alpeggio, soprattutto per i bovini, e’ andata significativamente diminuendo negli ultimi 40 anni con importanti conseguenze sulla conservazione del territorio e dei valori ambientali.
Si possono identificare due tipi di pascolo montano:
– quello aziendale destinato in primavera-estate agli sfalci e usufruibile dagli animali in autunno che si identifica di fatto con i prati coltivati ;
– il pascolo vero e proprio, situato a quote piuttosto elevate e usufruibile da maggio/ giugno a settembre, ovvero nel periodo di monticazione.
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