Las viñas de la Ribera del Duero se podan alrededor del mes de febrero.
En la imagen vemos algunas cepas podadas y otras todavía no.
Esta actividad de poda se denomina habitualmente en la zona como sarmentar, palabra que según la RAE expresa también la recogida de los sarmientos.
The vineyards of Ribera del Duero are pruned around the month of February.
In the image, some vines pruned and others not yet.
This pruning activity is usually called in the area as sarmentar, a word that according to the RAE also expresses the collection of shoots.
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Esta cueva subterránea, cuyos tramos más antiguos se horadaron en piedra en el siglo el siglo XVI, es considerada como una de las catedrales del vino. Situada en Sotillo de la Ribera, Burgos, es la piedra angular de las Bodegas Ismael Arroyo cuya marca mas celebrada, Valsotillo, cría sus caldos en este histórico lugar.
Alrededor de 1200 metros cuadrados de galerías subterráneas, con paredes secas sin filtraciones de humedad, hacen de ella una bodega única en el mundo del vino, dotada de unas características especiales para la maduración y conservación del mismo.
En 1992 se realizó una ampliación para completar el parque de barricas y botelleros que incrementaron su belleza y que la conectaron con los edificios posteriores dedicados a las primeras fases de la elaboración del vino. Su visita es una delicia para los que llegan hasta aquí, ya que se encuentran ante unas instalaciones en las que se lleva criando el zumo de las uvas desde hace 400 años.
Los vinos de Ismael Arroyo, fundador de la marca ValSotillo así como de la denominación de origen Ribera del Duero en el último cuarto del siglo pasado, son envejecidos en esta histórica bodega en unas excelentes condiciones, de manera natural, a una temperatura constante de 11-12ºC. durante todo el año, junto a la ausencia de vibraciones, ruidos y luz, que permiten a sus caldos alcanzar una excelente crianza.
El proceso de crianza se realiza en barricas de roble americano y francés de 225 litros de capacidad y el resto del tiempo reposa en botella hasta su salida al mercado.
Estos caldos, elaborados ahora por los hijos y nietos de su fundador que continúan una larga tradición familiar, muestran una extraordinaria constitución, amplio bouquet y textura, que sólo puede alcanzarse en estas instalaciones singulares.
This underground cave, whose oldest sections were carved into stone in the 16th century, is considered one of the cathedrals of wine. Located in Sotillo de la Ribera, Burgos, it is the cornerstone of Bodegas Ismael Arroyo whose most celebrated brand, Valsotillo, raises its wines in this historic place.
Around 1,200 square meters of underground galleries, with dry walls without moisture leaks, make it a unique winery in the world of wine, equipped with special characteristics for its maturation and conservation.
In 1992, an extension was made to complete the park of barrels and bottle racks that increased its beauty and connected it with the later buildings dedicated to the first phases of wine production. Their visit is a delight for those who come here, since they find themselves in front of facilities where grape juice has been raised for 400 years.
The wines of Ismael Arroyo, founder of the ValSotillo brand as well as the Ribera del Duero designation of origin in the last quarter of the last century, are aged in this historic winery in excellent conditions, naturally, at a constant temperature of 11-12ºC. throughout the year, together with the absence of vibrations, noise and light, which allow their wines to achieve excellent aging.
The aging process is carried out in American and French oak barrels with a capacity of 225 liters and the rest of the time it rests in the bottle until it is released to the market.
These wines, now made by the children and grandchildren of their founder who continue a long family tradition, show an extraordinary constitution, broad bouquet and texture, which can only be achieved in these unique facilities.
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PUERTA DEL SOL
Al fondo ocupando casi toda la imagen, la Real Casa de Correos, sede de la Comunidad de Madrid.
A la izquiera, en primer término, el oso y el madroño, símbolos de la capital de España.
In the background, occupying almost the entire image, the Royal Post Office, headquarters of the Community of Madrid.
On the left, in the foreground, the bear and the strawberry tree, symbols of the Capital City of Spain.
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El nombre de esta virgen y catedral derivan de la palabra árabe al-mudayna, que significa "ciudadela".
La catedral está ubicada en el centro histórico de la ciudad de Madrid; la fachada principal se encuentra frente al Palacio Real, mientras que la fachada del crucero mira hacia la calle de Bailén y el acceso a la cripta se realiza por la cuesta de la Vega, al final de la calle Mayor.
Se trata de un edificio de 102 metros de longitud y 73 de altura máxima, construido desde finales del siglo XIX a finales del XX, en diferentes estilos arquitectónicos: neoclásico en el exterior, neogótico en el interior y neorrománico en la cripta.
Fue consagrada el 15 de junio de 1993 por el papa San Juan Pablo II.
The name of this virgin and cathedral derive from the Arabic word al-mudayna, which means "citadel."
The cathedral is located in the historic center of the city of Madrid; The main façade is in front of the Royal Palace, while the transept façade faces Bailén Street and access to the crypt is via the Vega slope, at the end of Mayor Street.
It is a building 102 meters long and 73 meters high, built from the end of the 19th century to the end of the 20th century, in different architectural styles: neoclassical on the outside, neo-Gothic on the interior and neo-Romanesque in the crypt.
It was consecrated on June 15, 1993 by Pope Saint John Paul II.
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Calle de Alcalá
Madrid, Capital city of Spain.
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