TRAMONTO SULLE COLLINE DEL PROSECCO.
C’era una volta in Veneto… ma per fortuna c’è ancora: un castello che domina un antico feudo da fiaba. È il Castello di San Salvatore, a Susegana in provincia di Treviso.
Indescrivibile la vista sulle colline e sul maestoso Castello : un piccolo borgo di origine medievale arroccato su un colle e cinto da mura, la cui bellezza ha fatto da sfondo a emozionanti dipinti di Cima da Conegliano, tra i maggiori esponenti della scuola veneta del XV secolo. Attualmente San Salvatore si articola nella cinta muraria merlata, nel settecentesco e restaurato Palazzo Odoardo, dove Monsignor Giovanni della Casa ospite dei Collalto compose il suo celebre “Galateo”, e nella torre grande assieme alla chiesa di Santa Croce, elementi raccordati ai ruderi di altri edifici.
CANON EOS 600D con ob. SIGMA 70-300 f./4-5,6 DG
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SCENDE LA SERA SUI COLLI DEL PROSECCO.
In queste colline la secolare tradizione della viticoltura si è sposata alla cultura dello spumante, grazie alla fondazione a Conegliano nel 1876 della Prima Scuola Enologica d’Italia.
L’Alta Marca che si estende a nord di Treviso è la zona privilegiata di produzione del Prosecco DOC. Questo paesaggio collinare, caratterizzato da un clima mite e da una forte tradizione vinicola, è l’habitat ideale per la coltivazione dei vitigni che danno origine al famoso vino bianco apprezzato ormai in tutto il mondo.
La strada del Prosecco e dei Vini dei Colli si snoda tra Conegliano e Valdobbiadene in un armonioso susseguirsi di borghi, castelli medievali, eremi solitari, dolci colline e filari di vigne che si estendono a perdita d’occhio.
Lungo il percorso si incontrano le più importanti aziende vitivinicole del territorio, dove è possibile fare una sosta per visitare le cantine e degustare le varietà di prosecco locale, insieme ai molti prodotti tipici della gastronomia che offre il territorio trevigiano.
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IL CASTELLO DI SAN SALVATORE
Il Castello di San Salvatore domina, dal colle sul quale sorge, il paese di Susegana.
Con i suoi 3000 metri quadrati, tra rocca e borgo, risulta essere uno dei più estesi del nord Italia e sovente è stato scelto come sfondo di diversi splendidi dipinti di Cima da Conegliano.
Mi sono trovato a trascorrere qualche ora tra le mura di questo splendido castello sprovvisto della mia fidata reflex ed ho dovuto far di necessità virtù....
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LA CINTA MURARIA.
A partire dal 1461 il castello di Collalto fu sede di un monastero francescano voluto da Antonio II, soppresso in età napoleonica ed adibito poi a filanda.
Nel 1806 Napoleone I re d’Italia abolisce l’organizzazione feudale e nasce così il Comune di San Salvador, divenuto successivamente Susegana.
Per Collalto continua un declino inesorabile che porta il capoluogo dell’ormai ex feudo a diventare frazione del Comune di San Pietro di Feletto, e ritornare poi nel 1889, al patrocinio amministrativo del Comune di Susegana.
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LE COLLINE DEL PROSECCO.
Le colline tra Collalto e Susegana presentano sconfinate distese di vigneti, patria del buon Prosecco, e innumerevoli roccaforti medievali, quali il Castello di Susegana e il Castello di Collalto.
Atmosfere d'altri tempi che ricordano antiche battute di caccia, fitte foreste e ruscelli si mescolano ad un contesto agreste, alle coltivazioni, ai frutteti e alle vigne che producono l'apprezzato prosecco.Passeggiando lungo i viali si ascoltano gli uccelli muoversi tra i rami degli alberi, il ruscellare limpido dell'acqua del torrente Rujo, ma anche i muggiti che provengono dalla fattoria didattica dove si producono mozzarelle di bufala e i giovani riscoprono i mestieri del fattore e del contadino. A dominare questa campagna movimentata dalle colline e dai filari delle viti si ergono i castelli di Collalto e di San Salvatore.
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