IL CASTELLO.
Il maniero fortificato rinascimentale a tre piani,risalente ai primi del sec.XVII,sorge su un crinale panoramico nella parte superiore del paese di Dobrovo. Dopo la seconda guerra mondiale il castello fu trascurato e lasciato degradare. Il restauro ed il recupero architettonico è iniziato nel 1979 ed è terminato nel 1991.Ora al piano terra è ospitato un ristorante di grande fascino a prezzi obiettivamente economici.
FOTOCOMPOSIZIONE DI 29 IMMAGINI.
CANON EOS 600D con ob.24-85 USM.
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DOBROVO. IL CASTELLO.
La giornata di martedì è la mia domenica virtuale e qualche volta approfitto per fare una gitarella fuoriporta con FIORELLA. Una settimana fa siamo stati a mangiare il pesce nel ristorante del castello di DOBROVO,appena qualche chilometro oltre il confine ITALIA - SLOVENIA......
A Dobrovo si trova un vecchio castello, di cui però ne sono rimaste solo le fondamenta, sopra le quali, al principio del XVII secolo, venne costruito un nuovo castello in stile rinascimentale a base quadrata con una torre ad ogni angolo, rimasto fino ai tempi nostri intatto nel suo aspetto esteriore. Oggi è ritenuto uno dei più bei castelli del Goriziano. Il muro di cinta, eretto presumibilmente durante le Guerre gradiscane (1615 – 1617), fu trasformato, quando la minaccia di Venezia finalmente terminò, in un portico, una delle torri invece in una cappella, dedicata a S. Antonio di Padova. Nella cappella si può visitare l'esposizione permanente degli affreschi gotici, originali e copie trovate sul territorio del Litorale Settentrionale.
I primi proprietari del castello furono quasi certamente i Colloredo. Alla fine del XVIII secolo il castello passò alla famiglia deCatteriniErzberg di Gorizia, più tardi a quella dei marchesi di Montecuccoli. Nel 1872, in seguito alle nozze del conte de Baguer con l'ultima discendente della famiglia Catterini, il possedimento finí nelle mani della famiglia Baguer.
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DOBROVO. RISTORANTE DEL CASTELLO.
Un pranzetto romantico a base di pesce freschissimo con antipasto di carpaccio e scampi,chardonnay bollicinato,rombo al forno con un filo di extravergine,patate e spinaci passati al burro ( assolutamente fantastici...) dolce,caffè...il tutto per Euro 58,00 in due.
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IL GUSTO DELLA SEMPLICITA'
Quando c'è il rispetto della materia prima si può mangiare da re in ogni parte del mondo.
In realtà la zona del Collio sloveno ha assorbito moltissimo della cultura italiana anche perché bisogna ricordare che fino al 1947 questo era territorio italiano e le testimonianze storiche si respirano ovunque.
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THE TASTE OF SIMPLICITY
When there is respect for the raw material you can eat like a king in any part of the world.
In reality, the Slovenian Collio area has absorbed a lot of Italian culture also because we must remember that until 1947 this was Italian territory and the historical testimonies can be felt everywhere.
CANON EOS 600D con ob. SIGMA 70-300 f./4-5,6 DG Macro
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DOBROVO. RISTORANTE DEL CASTELLO.
In attesa del dolce la mia attenzione si è concentrata sulla volta della finestra di fronte.....eccola qua!
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